Über Kaffeeliebe, Kaffeeleidenschaft, Kaffeezubereitung und Kaffeeästhetik beim Kaffeezubehör.
Was verkaufst du in deinem Onlineshop? Und wie kommst du darauf?
Das waren genau die Fragen, die ich mir auch gestellt habe.
Die Liebe zum Kaffee, der damit verbundene Genuss und die daraus resultierende Leidenschaft hat einen langen Entwicklungsprozess.
Sicher, vor ungefähr 10 Jahren war für mich eigentlich nur die Wirkung des Koffeins entscheidend. Eine volle Kanne Filterkaffee mit einem preiswerten und bereits gemahlenen Kaffeepulver war völlig ausreichend.
Über die Jahre wuchs allerdings immer mehr die Neugier über die Herkunft, Herstellung, Zubereitungsart und selbstverständlich über den Geschmack des Kaffees.
Als Lars und ich uns kennenlernten, lernte ich auch schon die nächste Zubereitungsart, die French-Press Methode. Cool, dachte ich, das schmeckt ja total anders, irgendwie intensiver, vollmundiger. Später merkte ich, dass auch die Kaffeebohne viel mehr Beachtung verdient hat und so habe mich durch viele Hersteller durchprobiert. Und selbst heute ist das noch so. Es ist immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich Kaffee schmecken, riechen und aussehen kann. Zum großen Teil abhängig von der Zubereitungsart und der Lagerung der Bohne.
Ich muss aber auch gestehen, dass für mich morgens die Zeit einfach kurz stehen bleibt. Wenn ich gerade meinen Kaffee in der Mühle frisch mahle und die ersten Aromen meine Sinne streicheln und ich dann in völliger Ruhe meinen Kaffee im Filter aufbrühen kann. Die ursprüngliche Kaffeemaschine hat in unserer neuen Küche schon gar keinen Platz mehr gefunden.
Diese Kaffeeleidenschaft, von der ich gerade schreibe, ist in gewisser Weise ein Morgenritual. Meine Art, genüsslich und entspannt den Tag zu beginnen.
Der Wunsch nach einem guten Kaffee stammt ebenfalls aus der Zeit, als Lars und ich auf einem Kreuzfahrtschiff gearbeitet haben. In unserem ersten Vertrag haben wir förmlich gelitten. Wir haben auf eine Art und Weise einen Koffein-Entzug machen müssen. Es gab einfach keinen guten Kaffee in der Crew-Mess. Es war furchtbar. So haben wir jede Gelegenheit unserer Landgänge genutzt, um einen guten Kaffee zu genießen. Nun, die Verträge auf dem Kreuzfahrtschiff haben sich summiert. Aber nur, weil wir nun die Lösung für unser Kaffeeproblem hatten. Wir haben uns handliche French-Press Kannen gekauft und so konnte die Reise fortgesetzt werden. Ich muss sagen, wir wurden schon ganz schön beneidet und hatten viele Tauschangebote. Aber ganz ehrlich, eine Leidenschaft einfach eintauschen? Was kann denn auf einem Kreuzfahrtschiff wertvoller sein als ein guter Kaffee am Morgen?!
Aber warum steht in der Überschrift etwas von einem Skalpell?
Ich bin Operationstechnische Assistentin und bin in meinem normalen Leben dafür verantwortlich, dass die Chirurgen das bekommen, was sie zum Operieren brauchen. Ganz vereinfach dargestellt.
Und in meiner Freizeit widme ich mich meinem Hobby bzw. meiner Leidenschaft.
In unserem letzten Urlaub mit einem Camper durch Andalusien war es einfach perfekt, unsere kleine Handkaffeemühle, Kettle, Server, den Filter und für die Abwechslung auch die kleine French-Press auf der Reise dabei zu haben. Es gibt nichts Besseres, als an einem schönen Ort aufzuwachen, was Meer zu hören und einen frisch aufgebrühten Kaffee zu genießen.
Und so kam die Idee, einen Onlineshop auf die Beine zu stellen, um mit anderen Menschen genau diese Leidenschaft zu teilen.
Übrigens, der Name "Heiße Beute" sagt genau das aus. Es handelt sich um ein wertvolles heißes Getränk. Wer bei uns im Shop einkauft, ergattert so eine sehr gute Beute.
Lebe die Leidenschaft, liebe den Genuss, genieße den Moment.
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Deine Dascha
